Fremme forskning, undervisning og annen virksomhet av vesentlig interesse for Universitetet i Bergen, men som universitetet ikke finner å ville organisere selv. UNIFOB skal fremme nyskapning ved å bidra til bedre utnyttelse av forskningsresultater. For å ivareta sin målsetting kan UNIFOB opprette og delta i selskaper, stiftelser og andre samarbeidstiltak.