Studentutvalget ved Det Samfunnsvitenskapelige fakultet (SU-SV) er det øverste formelle studentpolitiske organ ved Det Samfunnsvitenskapelige fakultet på Universitetet i Bergen. Studentutvalget skal arbeide for faglig kvalitet og studentvelferd, samt koordinere innsats mellom studenter, fagutvalg og fakultetsledelse på nevnte områder. SU koordinerer også kommunikasjonen mellom studentmassen ved Det Samfunnsvitenskapelige fakultet og Studentparlamentet gjennom valgt fakultetsrepresentant. Gjennom representasjon i Kjernestyret skal Studentutvalget jobbe for å oppnå positive samhandlingseffekter med de andre organisasjonene ved fakultetet.