I beste mening arbeide for ivaretakelse av vår kulturarv, akevittene, og deres tilhørighet til den norske potetspriten, og videre den kjærlige og behørige videreforedling - blant annet lagring på eikefat.NAV Lillehammer ser det som sin store oppgave å fremme denne høyt skattede og edle drikk, og ytterlig befeste dens selvfølgelige plass på bordet innenfor vår stolte og tradisjonsrike særnorske mat- og drikkekultur, samt hindre ukulturell omgang med samme.