Kurs, konsulent- og opplæringsvirksomhet, foredrag, samt skriveoppdrag i fagforeningsfaglige og arbeidslivsspørsmål. Informasjonsinnhenting og -deling via hjemmeside, samt dialog med produsenter av ulike produkter i forbindelse med lidelsen, Laktoseintoleranse. Forfatter- og foredragsvirksomhet i forbindelse med dette.