Formålet til FOFOOP er å arbeide for at alle som har gjennomført Gastric Bypass (såkalt slankeoperasjon) får sin livskvalitet sikret både fysisk, psykisk, sosialt og økonomisk. FOFOOP skal arbeide for: 1. å gjøre Gastric Bypass kjent, forstått og akseptert i samfunnet 2. at alle som har gjennomført Gastric Bypass skal sikres best mulig behandlingstilbud 3. at gjeldende rettigheter opprettholdes og forbedres, og på medlemmenes vegne: framsette krav om rettferdige ordninger som gir trygghet for den enkelte 4. at medlemmene og andre interesserte får relevant informasjon om alle forhold som kan bedre livskvaliteten.