Foreningens mål er å samle til Gjestebud en søndag i året så nær den internasjonale FN-dagen som mulig. Foreningen skal bidra til å gjøre Gjestebudet kjent og kjært som kommunikasjonsforum for alle individer og grupperinger i det norske samfunn. Gjestebudet skal være et bindeledd mellom etniske grupperinger.