Lactic acid fermentation as a tool to reduce formation of acrylamide in fried potato products and roasted coffee.
Programmer
Støttegiver: Norges forskningsråd
Tildelt beløp · Utbetalingsstatus ikke oppgitt · Prosjektbeløp
1 600 000 kr
TilskuddÅr ikke oppgittAvsluttet
Beløpet gjelder hele prosjektet og er ikke fordelt på år. I Prosjektbanken vises det under prosjektansvarlig organisasjon.
Rapporteringen er ikke komplett.