Undervisning og kursvirksomhet om helse og miljøbevistthet, kosthold og matkultur. Frilans journalist og foredragsholder, formidler av samisk kultur og matkultur. Kunnskapsformidling om barns utviklingspotensial og koshold til fagmiljøer, politiske miljøer og utdanningsinstitusjoner samt alt som naturlig hører inn under dette. Detaljomsetning og servering av mat og drikke. Produksjon av diverse matvarer.