Småskala grønnsaksproduksjon. Produsere et bredt spekter av grønnsaker etter prinsippene for markedshager (intensiv produksjon på små arealer). Grønnsakene skal selges direkte til kunder (andelshavere, butikker, restauranter etc) via egne salgskanaler. Undervisning og kursvirksomhet. Avholde kurs på gården. blant annet innen matproduksjon og foredling, og kommunikasjon. Dyrehold, avle opp dyr (f.eks. verpehøns, griser, sauer, og geiter) for produksjon og salg av egg, kjøtt og ull/skinn. Tilby veterinære tjenester, herunder behandling av familiedyr (hund, katt etc.), ambulerende stordyrpraksis og veterinærmedisinsk rådgivning.