Mercy Care har til formål å gjennomføre ulike prosjekter i Afghanistan og da hovedsakelig i byen Mazar-e-Sharif. Disse prosjekter varierer i omfang og varighet. Dette inkluderer blant annet renovering av ulike barnehjem samt bistå med eventuelle innkjøp av diverse ting (skolesaker, hygieneartikler, klær mm) til beboerne og dekke de økonomiske behovene for drift av barnehjemmet(ne). I tillegg driver Mercy Care med innsamling av økonomiske midler for utdeling av ramadan-pakker til internt fordrevne og utdeling av eidgaver. Det kan ikke utelukkes at Mercy Care vil drive med andre prosjekter for å bedre levekårene til flyktningene, de fattige og foreldreløse barn - alt etter behov og kapasitet.