Innovasjon Omsorg er en forening som skal arbeide for å fremme god kvalitet i demensomsorgen. Arbeidet skal i første omgang være begrenset til Stavanger/Sandnes regionen. Foreningens arbeid er konkret fokusert på å etablere botilbud for eldre med oppfølgingsbehov basert på en såkalt landsby-modell, som er kjent fra Nederland. Innovasjon Omsorg skal være pådriver for å forbedre og modernisere eksisterende bofellesskap, med utgangspunkt i landsby-modellen, både i forhold til innføring av ny teknologi og for å høyne den sosiale kvaliteten for de eldre i målgruppen. Innovasjon Omsorg skal videre fungere som en veilednings- og høringsinstans i saker som berører den nevnte målgruppen. Innovasjon Omsorg ønsker å samarbeide med andre relevante organisasjoner som arbeider innen samme område.