Fjell og Fjære skal tilby friluftsinteresserte studenter ved UiA et sosialt turmiljø. Turprogrammet hvert semester skal være variert og imøtekomme både nybegynnere og mer erfarne. Fjell og Fjære skal kunne arrangere et utvalg av turer og kurs, fra lette vandreturer til teknisk krevende turer innen klatring, skikjøring, surfing, padling mv. Fjell og Fjæres aktiviteter skal skje på en miljøvennlig måte og i så stor grad som mulig skal all ferdsel i naturen skje sporløst. Fjell og Fjære skal jobbe for å øke kompetansen innen friluftslivsaktiviteter blant gruppens medlemmer.