Øystese grendautval skal fungere som grenda sitt talerøyr opp mot Kvam herad spesielt, men også i møte med andre offentlege instansar generelt. Grendautvalet skal arbeide for trivselstiltak i grenda, og då gjerne i samarbeid med andre lag og organisasjonar. Arrangere årleg "allsong ved Stronde" spesielt innretta mot pensjonistar der og unge kunstnarar får presentera sin kunst. Dugnad i samband med enklare vedlikehald og rydding av badestrand og parkanlegg.