Lean Forum Østfold skal bidra til å fremme verdiskaping og dermed styrke konkurranseevnen til private og offentlige virksomheter i Østfold. Forumet vil konsentrere seg om virksomhetsutvikling og prosessforbedringer der styrkingen av konkurranseevnen skjer ved bruk av egne ressurser for å skape mest mulig verdi for kunde/bruker. Gjennom erfaringsutveksling og forskning skal forumet bidra til å videreutvikle Lean i virksomhetene.